Многие из нас помнят торты, декорированные кремовыми розами. Совсем недавно это было очень модно, и кондитеры прикладывали немало усилий, чтобы создать такую красоту. Сейчас же, все намного проще, и украшать кулинарные десерты можно значительно быстрее. К тому же, результат получается не менее эффектным и впечатляющим. В этом случае очень выручает пищевая печать, о которой далее и пойдет речь.
Данная технология позволяет за считанные минуты превратить обычный торт в свадебный или подготовить его к праздничному столу на юбилей. Картинка не имеет значения, заказать на сайте Karamelia.com.ua можно любое изображение или даже надпись. Есть пищевая печать на сахарной бумаге и есть на вафельной. Такое покрытие для торта полностью съедобное, и при этом оно не имеет специфического аромата или вкуса. Поэтому, оно легко сочетается с каким-либо десертом. Вариантов для фантазии много, и все зависит только от желания заказчика и навыков кондитера.
В последнее время набирает популярность пищевая печать на пряниках. Такую сладость очень любят дети, поэтому часто на ней можно встретить героев из мультфильмов или просто милые изображения. Взрослые тоже не прочь полакомиться таким шедевров, поэтому для них так же подбираются различные приятные изображения.
Приобрести данное покрытие для десертов можно в специализированных магазинах, а также на различных сайтах в интернете. Всем, кто пробует работать с таким материалом, стоит знать, что пищевая картинка на торт может храниться до 2 месяцев. Однако, если она из вафельной бумаги, то лучше ее использовать раньше, так как она может за это время потерять свои свойства и отсыреть или наоборот, начать крошиться. Для того чтобы пищевая печать Киев идеально выглядела на десерте, ее нельзя наносить на жирный или масляный крем. Она отлично сочетается с шоколадным покрытием, белковым, мастикой или айсингом. С целью фиксации изображения следует использовать кондитерский гель с тыльной стороны картинки. Ее следует клеить постепенно, не спеша, чтоб не образовались пузыри. После этого можно еще раз покрыть гелем сверху уже готовый десерт.
Подводя итог, отметим, что пищевая печать на торт прекрасно смотрится и позволяет воплощать в жизнь любые фантазии. С ее помощью можно создать красивый и неповторимый декор для торжества, будь то юбилей, свадьба или детский праздник. Основными преимуществами такого материала является то, что он полностью съедобный, имеет весьма доступную стоимость и легко наносится на десерты. Кроме того, он не имеет специфического вкуса или аромата.